Στα σκουπίδια 1,6 δισ. τόνοι φρέσκων προϊόντων ετησίως

Στα σκουπίδια 1,6 δισ. τόνοι φρέσκων προϊόντων ετησίως - Μόνο στις ΗΠΑ προϊόντα 160 δισ. δολαρίων καταλήγουν στις χωματερές

Οι Αμερικανοί πετούν στα σκουπίδια σχεδόν όσα τρόφιμα καταναλώνουν εξαιτίας της «κουλτούρας της τελειότητας», που βαθαίνει την φτώχεια, την πείνα και έχει σημαντικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Τεράστιες ποσότητες φρέσκων προϊόντων στις ΗΠΑ, γράφει ο Guardian, παραμένουν στα χωράφια ή μεταφέρονται απευθείας στις χωματερές εξαιτίας των μη ρεαλιστικών και αισθητικών προτύπων που έχουν κυριαρχήσει, αναφέρουν επίσημα στοιχεία από έρευνα με τη συμμετοχή δεκάδων αγροτών, συσκευαστών, ερευνητών, υπεύθυνων εκστρατειών και κυβερνητικών αξιωματούχων.

Σύμφωνα με την έρευνα φρούτα και λαχανικά υψηλής θρεπτικής αξίας καταδικάζονται στο βωμό της απαίτησης των πωλητών λιανικής για τελειότητα των προϊόντων.

«Το θέμα είναι ότι θέλουν προϊόντα χωρίς κανένα ψεγάδι» λέει ο Jay Johnson, που μεταφέρει φρούτα από την Βόρεια Καρολίνα και την Φλόριντα. «Αυτό που συμβαίνει στη δουλειά μας σήμερα είναι ότι το προϊόν είναι τέλειο ή απορρίπτεται. Ή θεωρούν το προϊόν τέλειο για τα δεδομένα τους ή το απορρίπτουν και σου μένει η παραγωγή στα χέρια».

Σύμφωνα με κυβερνητικούς υπολογισμούς περίπου 60 εκατομμύρια τόνοι προϊόντων αξίας περίπου 160 δισ. δολαρίων σπαταλιέται από τους πωλητές λιανικής και τους καταναλωτές, σχεδόν το ένα τρίτο της συνολικής κατανάλωσης κάθε είδους τροφίμων.

Αλλά αυτό είναι μόνο η μία πλευρά του προβλήματος καθώς οι συμμετέχοντες στην έρευνα δήλωσαν ότι το πρόβλημα είναι πολύ μεγαλύτερο καθώς τα προϊόντα που μπορεί να έχουν κάποιες «ατέλειες» παραμένουν στα χωράφια και σαπίζουν για να αποφευχθεί το κόστος της συγκομιδής τους. Ή παραμένουν απούλητα στις αποθήκες επειδή έχουν μικρές ατέλειες που δεν επηρεάζουν την ποιότητά τους.

Σύμφωνα με ειδικούς η μισή παραγωγή φρέσκων προϊόντων καταστρέφεται. «Πετάμε το 25% της παραγωγής μας και κάποιες φορές μπορεί να είναι χειρότερο» λέει ο Wayde Kirschenman, η οικογένεια του οποίου καλλιεργεί στην California, από το 1930.

Σταφύλια που δεν ανταποκρίνονται στο «ιδανικό» σχήμα απορρίπτονται, ολόκληρες σοδιές πορτοκαλιών κατευθύνονται στις χωματερές. Τον Ιούνιο ο Kirschenman, όπως λέει έδωσε ολόκληρη τη σοδιά καρπουζιών στις αγελάδες.

 Σύμφωνα με αναλυτές το ένα πέμπτο της συνολικής παραγωγής φρούτων δεν φθάνει ποτέ στους καταναλωτές, αλλά οι αγρότες λένε ότι το ποσοστό είναι πολύ υψηλότερο.

Αυτή η σπατάλη κοστίζει σε κάθε αμερικανικό νοικοκυριό περίπου 1.600 δολάρια το χρόνο και εμποδίζει τις παγκόσμιες προσπάθειες για την καταπολέμηση της πείνας της φτώχειας και της κλιματικής αλλαγής.

Παγκόσμια σχεδόν το ένα τρίτο της παραγωγής σπαταλιέται, 1,6 δισ. τόνοι προϊόντων κάθε χρόνο, αξίας ενός τρισ. δολαρίων καταλήγει στα σκουπίδια. Για να γίνει κατανοητό το μέγεθος της σπατάλης, εάν όλα αυτά τα τρόφιμα τοποθετούνταν σε δοχεία 20 κυβικών μέτρων θα χρειάζονταν 80 εκατομμύρια τέτοια δοχεία, αριθμός ικανός να καλύψει την απόσταση από τη γη στη σελήνη και να καλύψει και μία περιστροφή γύρω της.

Επιμέλεια: Κυριάκος Αργυρόπουλος

Πηγη:http://www.topontiki.gr/article/177470/sta-skoypidia-16-dis-tonoi-freskon-proionton-etisios-mono-stis-ipa-proionta-160-dis

Ελλάδα - 10.000 αυτοκτονίες στην κρίση

Διοικητής «Ελπίς»: 10.000 αυτοκτονίες στην κρίση, η τελευταία του παιδιού μου

Συνέντευξη του Θ. Γιάνναρου στην Corriere della Sera

Βίντεο-συνέντευξη με το διοικητή του νοσοκομείου Ελπίς, Θεόδωρο Γιάνναρο, αναρτήθηκε στη διαδικτυακή έκδοση της Corriere della Sera με τίτλο «Δέκα χιλιάδες αυτοκτονίες σε πέντε χρόνια, η τελευταία ήταν του παιδιού μου».

«Από την αρχή της κρίσης, το 2011, έχασαν την ζωή τους περίπου 11.000 άτομα, αυτοκτόνησαν. Είναι μια μεγάλη πόλη, όχι ένα χωριουδάκι. Μια μεγάλη πόλη εξαφανίσθηκε από τον χάρτη, ο γιος μου ήταν ένας από αυτούς» δηλώνει στη συνέντευξη ο διοικητής του νοσοκομείου και προσθέτει: «Δεν ξέρω με ποιον τρόπο κάποιος μπορεί να εξηγήσει αυτό που συνέβη. Πολλά άτομα προσπάθησαν να αυτοκτονήσουν, αλλά τους έσωσαν, ενώ δέκα χιλιάδες έχουν ήδη πεθάνει» προσθέτει.

«Τώρα οι τράπεζες άρχισαν να παίρνουν τα σπίτια μας. Πόσους άλλους νεκρούς χρειάζονται για να καταλάβουν;» αναρωτιέται ο Θεόδωρος Γιάνναρος, αναφερόμενος στα χρέη των πολιτών, που είναι αποτέλεσμα της κρίσης, και συμπληρώνει: «Αυτή είναι μια ερώτηση, στην οποία δεν είμαι σε θέση να απαντήσω. Το μόνο που ξέρω είναι ότι έχουμε όλοι την ίδια καρδιά, το ίδιο χαμόγελο, τα ίδια λυπημένα μάτια των ανθρώπων του υπόλοιπου κόσμου, αλλά είμαστε τόσο κλειστοί μέσα στην Ευρώπη».

«Αν στην Γερμανία ένα σκυλί πεθάνει με άσχημο τρόπο, η είδηση προβάλλεται στις τηλεοράσεις και στις εφημερίδες. Είδατε να γίνεται αναφορά σε δέκα χιλιάδες άτομα που αυτοκτόνησαν; Δεν νομίζω, διότι αυτή τη στιγμή η αξία της ανθρώπινης ζωής είναι τίποτα. Μπορώ μόνο να πω ότι ντρέπομαι που είμαι Ευρωπαίος» υπογραμμίζει στην συγκινητική του μαρτυρία ο διοικητής του νοσοκομείου Ελπίς.

Η αύξηση ΦΠΑ στα τρόφιμα βασικής διατροφής

Η αύξηση ΦΠΑ στα τρόφιμα βασικής διατροφής

Η αύξηση του ΦΠΑ στα βασικά τρόφιμα ιδιαίτερα σήμερα που μεγάλο μέρος του πληθυσμού βρίσκεται σε τραγικές οικονομικές συνθήκες αποτελεί έγκλημα κατά του Ελληνικού λαού και της ανθρωπότητας.

Και μόνο η σκέψη να ανέβει ο ΦΠΑ στα βασικά τρόφιμα είναι δείγμα  απαιδείας και βαρβαρότητας.

Θα περίμενε κανείς από μια υποτιθέμενη αριστερή κυβέρνηση (ΣΥΡΙΖΑ) σε αυτό το θέμα να έχει αμετακίνητη στάση. Και όχι μόνο θα έπρεπε ο ΦΠΑ να είναι στο 6% αλλά στο 4% ή ακόμη και στο 3% για να μην πω ότι δεν θα έπρεπε να έχουν καθόλου ΦΠΑ.

Να βρουν τα χρήματα για τα κενά του προϋπολογισμού κόβοντας τους μισθούς πρωθυπουργών, υπουργών, βουλευτών, ευρωβουλευτών, δημάρχων, Νομαρχών, Μητροπολιτών, διαφόρων προέδρων σε οργανισμούς τράπεζες κλπ.

Να μειώσουν τους βουλευτές σε 200 ή σε 150. Αφού έτσι κι αλλιώς γλάστρες είναι στο κοινοβούλιο που υπακούουν στην κομματική γραμμή ή  κοκκορομαχούν με αχρειότητα. 

Επιπλέον σήμερα αποφασίσζει η κομισιόν και οι Ευρωπαικοί θεσμοί για το τι πρέπει να γίνει στην Ελλάδα. Ετσι δεν χρειαζόμαστε αργόμισθους βουλευτές και υπουργούς οι οποίοι γυρνάνε από κανάλι σε κανάλι για να πουλάνε εξυπνάδες αντι να είναι στην βουλή ή να εργάζονται για να βελτιώσουν  τις συνθήκες των Ελλήνων.

 Παρακμή και ευτελισμός της δημοκρατίας και της ανθρώπινης αξιοπρέπειας. 

Αυτό το Πάσχα τα ζώα θέλουν να ζήσουν όπως κι εγώ.. - της Έλλης Καρρά

Αυτό το Πάσχα τα ζώα θέλουν να ζήσουν όπως κι εγώ..

της Έλλης Καρρά

Αγαπητοί φίλοι,
Αυτό το Πάσχα, ας μην στρώσουμε το τραπέζι μας με το αίμα αθώων ζωντανών και ας μην ξεχνάμε ότι    αυτό που για μας είναι απλά ένα γεύμα, γι αυτά είναι η ίδια τους η ζωή...
    
Αυτό το Πάσχα, δεν ξεχνώ ότι...

Τα ζώα νιώθουν όπως κι εγώ..
Πονάνε, φοβούνται και θέλουν να ζήσουν όπως κι εγώ!
            

        Δεν ξεχνώ, πως...

 

η δική μου απόλαυση δεν μπορεί να σημαίνει
πόνο για άλλα πλάσματα
και το δικό μου 'γιορτινό τραπέζι'
να είναι στρωμένο απ' τη σφαγή τους...

                       

         Αυτό το Πάσχα θυμάμαι πως..

Πραγματική αγάπη σημαίνει να νοιάζομαι για την ευημερία όλων των όντων
όπως νοιάζομαι για τη δική μου και να επιθυμώ όλα τα όντα
να χαίρονται το δώρο της ζωής, όπως το χαίρομαι κι εγώ.

    Αυτό το Πάσχα,

συνειδητά δε συμμετέχω στο βάρβαρο έθιμο της εξολόθρευσης
εκατοντάδων χιλιάδων ζώων..

(Ο αριθμός των ζώων που σφάζονται κάθε χρόνο για το Πάσχα ενδέχεται να φτάνει ως και

  τα δύο εκατομμύρια σύμφωνα με επίσημα στοιχεία)

Αυτό το Πάσχα..

                                                                

 διαλέγω το δρόμο της αγάπης και της συμπόνιας!

Αγάπη και συμπόνια γίνονται τώρα συνειδητή επιλογή και δράση.
Επιλέγω υγιεινά, χορτοφαγικά γεύματα, επιλέγω τη ζωή..

                                                                     

Αυτό το Πάσχα σας προσκαλώ αντί γι' αυτό:

 https://www.youtube.com/watch?v=A-t95usqwZM

 να επιλέξουμε αυτό:

 https://www.youtube.com/watch?v=DFxsXlUU9l4

Καλό Πάσχα!

 

Η Ελλάδα έβδομη χώρα σε όλο τον κόσμο στην σαρκοφαγία

Οι Ελληνες ξεπέρασαν τους Αμερικανούς στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος

Η Ελλάδα κατατάσσεται έβδομη χώρα σε όλο τον κόσμο στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ξεπερνώντας ακόμη και τους... Αμερικανούς! Τα στοιχεία παρουσιάστηκαν σε εκδήλωση στη Θεσσαλονίκη, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Χημείας, όπου αναφέρθηκε, χαρακτηριστικά, ότι κάθε Έλληνας καταναλώνει 100 κιλά κρέας, κατά μέσο όρο το χρόνο, όταν ο κάθε κάτοικος των ΗΠΑ φτάνει τα 88 κιλά.

Τα στοιχεία παρουσίασε απόψε στη Θεσσαλονίκη ο ομότιμος καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, Αντώνης Καφάτος, στη διάρκεια εκδήλωσης, με θέμα: «Τα trans – λιπαρά οξέα στη διατροφή μας», που διοργάνωσε Το Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με το Περιφερειακό Τμήμα της Ένωσης Ελλήνων Χημικών.

Όπως είπε ο κ. Καφάτος η κατά κεφαλή κατανάλωση κρέατος στην Κρήτη, το 1960, ήταν μόλις 35 γραμμάρια την ημέρα, ενώ από τις μελέτες του Ινστιτούτου "Ροκφέλερ", το 1948 και αργότερα το 1960, από τον Αμερικανό βιοχημικό, Ancel Keys, διαπιστώθηκε ότι η μέση κατανάλωση ελαιολάδου από τους Κρήτες ήταν 120 γραμμάρια και το 29% της ενέργειας που έπαιρναν καθημερινά προερχόταν από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Επίσης, πριν από 50 χρόνια η κύρια πηγή λιπαρών στον ελληνικό πληθυσμό ήταν το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί, ενώ τα λιπαρά από κρέας, γαλακτοκομικά, αβγά, ψάρια και θαλασσινά, ήταν περιορισμένα, λόγω των οικονομικών δυσχερειών, αλλά κυρίως λόγω των νηστειών της Ορθόδοξης Εκκλησίας.

Ιδιαίτερα εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του '60 η πλειοψηφία των κατοίκων στην Ελλάδα (ποσοστό 60% του πληθυσμού) τηρούσε με ευλάβεια και ακρίβεια όλες τις νηστείες, για 180 ημέρες το χρόνο!

«Δυστυχώς το άριστο διαιτολόγιο των Κρητών της δεκαετίας του 1960 αλλοιώθηκε τις επόμενες δεκαετίες, με την παραγωγή και εισαγωγή πλήθους επεξεργασμένων τροφίμων και μαργαρινών που διατίθενται στις υπεραγορές, στα ταχυεστιατόρια και τα περίπτερα κάθε γειτονιάς», επισήμανε ο κ. Καφάτος.

Οπως αποκαλύπτεται από τις έρευνες, οι αλλαγές στο διαιτολόγιο των Κρητών επιβεβαιώθηκε με περιοδικές αναλύσεις του υποδορίου λίπους, σε λιπαρά οξέα, καθώς και με την επιδημική έξαρση της παχυσαρκίας τα τελευταία 40 – 50 χρόνια σε ενήλικες, αλλά και παιδιά.

Οπως είπε κ. Καφάτος το ποσοστό λίπους, από κορεσμένα λιπαρά οξέα, φθάνει σήμερα στα επίπεδα των ΗΠΑ και της Βόρειας Ευρώπης (15-18%).

«Η περιεκτικότητα πολλών τροφίμων σε λιπαρά αποδεικνύεται με αναλύσεις, είναι εξαιρετικά δυσμενής και προάγει τα χρόνια νοσήματα, όπως τα καρδιοαγγειακά και τους περισσότερους καρκίνους», υπογράμμισε ο ομότιμος καθηγητής.

Τα περισσότερα παγωτά δεν περιέχουν γάλα

Τον κώδωνα του κινδύνου για δυνητικά επικίνδυνα παγωτά για τη δημόσια υγεία, έκρουσε ο κ. Καφάτος που συνέστησε την προσοχή των καταναλωτών.

«Τα περισσότερα παγωτά δεν είναι γαλακτοκομικά προϊόντα, γιατί το πρώτο συστατικό τους είναι το λάδι της ινδικής καρύδας (κορεσμένο κατά 80%), το δεύτερο συστατικό είναι η ζάχαρη και το τρίτο αποβουτυρωμένη σκόνη γάλακτος. Ακολουθούν δεκάδες πρόσθετων ουσιών», τόνισε.

Ακόμα προειδοποίησε ότι τα πατατάκια – τσιπς, που – όπως είπε – εκτός από το πολύ αλάτι περιέχουν μεγάλη ποσότητα κακής ποιότητας λιπαρών. «Επίσης, στην έκθεσή τους σε υψηλές θερμοκρασίες παράγεται η τοξική ουσία ακρυλαμίδη, που είναι εξαιρετικά αθηρογόνος και καρκινογόνος», τόνισε.

Καταλήγοντας, επισήμανε ότι οι μαργαρίνες που κυκλοφόρησαν από τα μέσα του περασμένου αιώνα στην Ελλάδα, ήταν υψηλής περιεκτικότητας σε τρανς – λιπαρά, που έφθαναν το 15%.

«Τα τελευταία 10 με 15 χρόνια η βιομηχανία ελάττωσε τα τρανς, κάτω από το 1%, αλλά αύξησε την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, κατά περίπου 18%, για να είναι σε στερεή μορφή στη συνήθη θερμοκρασία», είπε και χαρακτήρισε άμεσης προτεραιότητας την εκπαίδευση του Έλληνα καταναλωτή, από την παιδική ηλικία.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Μια εσωτεριστική προσέγγιση υπέρ της χορτοφαγίας - Omraam Mikhael Aivanhov

Γιατί να μην τρώμε κρέας - Omraam Mikhael Aivanhov. "Χράνι Γιόγκα: Το γιόγκα της Διατροφής". Μια εσωτεριστική προσέγγιση υπέρ της χορτοφαγίας

 τόμος XVI, σ. 63-68     Σέβρες (Παρίσι) 14 Νοεμβρίου 1945  

Μπορεί κανείς να είναι ένας φιλόσοφος και να θέλει να περνάει μέρα νύχτα μπροστά στα βιβλία... μπορεί να είναι τρομερά ερωτευμένος με μία γυναίκα ή έναν άνδρα... όμως η στιγμή έρχεται πάντα όπου είναι κανείς υποχρεωμένος να εγκαταλείψει τα βιβλία του, ή το πρόσωπο που αγαπάει, για να φάει. Όμως, αν και οι άνθρωποι τρώνε τρεις ή τέσσερις φορές την ημέρα, ή και περισσότερο ακόμα, δεν κατάλαβαν ποτέ αληθινά την έννοια της λέξης «τροφή» σε όλα τα επίπεδα.

Η τροφή είναι ένα θέμα πάρα πολύ πλατύ, γιατί δεν περιορίζεται μόνον στα τρόφιμα και στα ποτά που καταναλώνουμε. Η τροφή, αφορά εξ ίσου τους ήχους, τα αρώματα, τα χρώματα. Τα όντα του αόρατου κόσμου για παράδειγμα έχουν ιδιαίτερα τη δυνατότητα να τρέφονται με αρώματα. Η συνήθεια να καίνε λιβάνι μέσα στις εκκλησίες για παράδειγμα, προέρχεται από αυτή την πολύ αρχαία γνώση ότι τα φωτεινά πνεύματα έλκονται από τις αγνές μυρωδιές, σαν αυτή του λιβανιού, ενώ τα κατα­χθόνια πνεύματα έλκονται από τις έντονες δυσοσμίες. Οι ήχοι και τα χρώματα είναι επίσης μία τροφή για τα αόρατα πνεύμα­τα και μπορούν λοιπόν να χρησιμοποιηθούν στο να τα έλξουν. Να γιατί, πολύ συχνά, παρουσιάζουν τους αγγέλους παίζοντας black μουσική και ντυμένους με ενδύματα σε ουράνια χρώματα.

Εγράφη στα Ιερά Βιβλία: «Είσθε Ναοί του Ζώντος Θεού». Δεν πρέπει λοιπόν να βρωμίζει κανείς αυτό το ναό με βρώμικες τρο­φές. Αν οι άνθρωποι γνώριζαν μέσα σε ποιά ουράνια πνευματικά εργαστήρια δημιουργήθηκαν, θα ήσαν πολύ πιο προσεκτικοί απέναντι στο ποιά τροφή μπαίνει στην κατασκευή αυτού του ναού ό­που ο ίδιος ο Θεός πρέπει να έρθει να κατοικήσει. Δυστυχώς, τρώγοντας κρέας, η πλειονότητα των ανθρώπων μοιάζει περισ­σότερο με ένα νεκροταφείο γεμάτο πτώματα απ' ό,τι μ' ένα ναό.

Κάθε όν, ζώο ή άνθρωπος, ωθείται να επιλέγει αυτή ή την άλ­λη τροφή, κι αυτή η επιλογή είναι πάντοτε πάρα πολύ σημαίνου­σα. Αν θέλετε να ξέρετε ποιά είναι τα αποτελέσματα της κρεοφα­γίας, απλά πηγαίνετε να επισκεφθείτε ένα ζωολογικό κήπο και θα λάβετε αμέσως όλες τις αναγκαίες πληροφορίες. Άλλωστε δεν είναι μάλιστα καν αναγκαίο να πάτε μέχρι τους ζωολογικούς κή­πους για να κάνετε αυτή τη διαπίστωση. Βρίσκει κανείς μέσα στον κόσμο ένα σωρό είδη ανθρώπων που μοιάζουν με διάφορα ζώα, κι ακόμα και με τα ζώα που δεν βρίσκονται στα ζωολογικά πάρκα, όπως τα μαμούθ, οι δεινόσαυροι και πολλά άλλα προϊστο­ρικά τέρατα. Αλλά ας παραμείνουμε καλόκαρδοι κι ας μείνουμε μόνο στους ζωολογικούς κήπους. Θα διαπιστώσετε εκεί ότι τα μεγάλα σαρκοφάγα είναι ζώα πολύ άγρια και ότι διαχέουν γύρω τους μία απαίσια οσμή, ενώ τα χορτοφάγα έχουν συμπεριφορές πολύ πιο ειρηνικές. Η τροφή που απορροφούν δεν τα ωθεί να γί­νουν ούτε βίαια, ούτε επιθετικά, ενώ το κρέας κάνει τα σαρκοφά­γα να είναι εξαιρετικά ευερέθιστα. Είναι ακριβώς το ίδιο και με τους ανθρώπους που τρώνε κρέας, αυτοί έλκονται πολύ πιο εύ­κολα προς μία συμπεριφορά καταστρεπτική.

Πρέπει ακόμα να γνωρίζετε ότι όταν οδηγούν τα ζώα στα σφα­γεία, αυτά διαισθάνονται έντονα τον κίνδυνο, ξέρουν τι τα περιμένεικαι νοιώθουν βαθύ φόβο. Αυτός ο φόβος προκαλεί μεγάλες διαταραχές στη λειτουργία των αδένων τους οι οποίοι εκκρίνουν εξαιτίας αυτής της έντονης ταραχής ένα αληθινό δηλητήριο. Τίποτε δεν μπορεί να εξαλείψει αυτό το φοβερό δηλητήριο που επικάθεται στον οργανισμό αυτού που τρώει το κρέας τους και ασφαλώς η παρουσία του δηλητηρίου αυτού δεν είναι καθόλου ω­φέλιμη ούτε για την υγεία του ανθρώπου αλλά ούτε και για τη μα­κροζωία του.

Η διαφορά ανάμεσα στη φυτικής προέλευσης τροφή και την τροφή που αποτελείται από κρέας ζώων έγκειται επίοτίς στην ποσότητα ηλιακής ακτινοβολίας που αυτά τα δύο είδη τροφής περιέχουν. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τόσο πολύ εμποτισμένα από ηλιακό φως που σχεδόν θα μπορούσε κανείς να πει ότι απο­τελούν μία συμπύκνωση του φωτός. Όταν τρώει κανείς ένα φρούτο ή ένα λαχανικό, απορροφάει ηλιακό φως που έχει αποθηκευτεί εκεί και αυτό το φως δεν αφήνει κατάλοιπα.

Ενώ το κρέας είναι σχετικά φτωχό σε περιεκτικότητα ηλιακού φωτός, να γιατί και σαπίζει πολύ γρήγορα. Έτσι, κάθε τι που σαπίζει και χαλάει πολύ γρήγορα είναι βλαβερό για την υγεία. Πέρα απ’ όλα αυτά, θα πρέπει ακόμα να ξέρετε πως κάθε τι που τρώμε σαν τροφή, που εισάγουμε στον οργανισμό μας, γίνεται μέσα μας σαν ένα εί­δος κεραίας που λαμβάνει, που έλκει δονήσεις εντεΛώς καθορι­σμένες. Αυτός είναι και ο λόγος που η κατανάλωση κρέατος κάνει να συνδέονται οι άνθρωποι με τον αστρικό κόσμο. Μέσα στο αστρικό επίπεδο βρίθουν οι οντότητες που αλληλοσπαράζονται, που αλληλοξεσκίζονται ακριβώς σαν τα θηρία και έτσι, τρώγοντας κρέας, ο άνθρωπος βρίσκεται σε καθημερινή επαφή με το φόβο, τη σκληρότητα, τη φιληδονία των ζώων αυτών. Αυτός που τρώει κρέας διατηρεί μέσα στο σώμα του έναν αόρατο σύνδεσμο με τον κόσμο των ζώων και θα αισθανόταν ο ίδιος τρόμο αν μπο­ρούσε να δει με τα μάτια του τα χρώματα της αύρας του.

Σκοτώνοντας τα ζώα για να τραφούν, οι άνθρωποι τους αφαι­ρούν το δικαίωμα ζωής και εξέλιξης. Κάθε άνθρωπος συνοδεύε­ται έτσι από τις ψυχές όλων εκείνων των ζώων των οποίων έφαγε τη σάρκα. Παρότι η ψυχή των ζώων δεν είναι σαν την ψυχή των ανθρώπων, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα ζώα επίσης έχουν μία ψυ­χή. Αυτός που κατανάλωσε τη σάρκα ενός ζώου είναι υποχρεω­μένος να υπομένει την παρουσία αυτού του ζώου με κάποιο τρό­πο μέσα του και αυτή η παρουσία εκδηλώνεται με καταστάσεις που ανήκουν ξεκάθαρα στον κόσμο των ζώων. Να γιατί, πολλές από τις εκδηλώσεις των ανθρώπων δεν ανήκουν στην πραγματι­κότητα στο ανθρώπινο βασίλειο, αλλά στο ζωικό βασίλειο. Ο αλη­θινός άνθρωπος δεν έχει ακόμα εκδηλωθεί.

Η τροφή που απορροφάμε πηγαίνει στο αίμα μας και από εκεί έλκει στοιχεία και δυνάμεις από εντελώς συγκεκριμένες οντότη­τες. Εγράφη στα Ευαγγέλια: «Εκεί όπου υπάρχουν πτώματα, εκεί μαζεύονται οι γύπες» Και αυτό είναι αληθινό και για τους τρεις κόσμους: τον φυσικό (υλικό επίπεδο), τον αστρικό (συναισθηματι­κό επίπεδο) και τον νοητικό (επίπεδο σκέψεων). Αν λοιπόν επιθυ­μείτε να είσθε υγιείς και στους τρεις κόσμους, μην έλκετε τα όρνεα εξ αιτίας των πτωμάτων. Ο Ουρανός δεν εκδηλώνεται μέσα από ανθρώπους που έχουν αφεθεί να πλημμυρίσουν από ακα­θαρσίες υλικές, αστρικές και νοητικές.

Το κρέας αντιστοιχεί λοιπόν σε ένα ιδιαίτερο στοιχείο του τομέα των σκέψεων, του τομέα των συναισθημάτων αλλά και αυτού των πράξεων. Αν για παράδειγμα ονειρευτείτε ότι τρώτε κρέας, θα πρέπει να είστε κατόπιν πολύ προσεκτικός, άγρυπνος, γιατί αυτό δείχνει ότι σύντομα θα εκτεθείτε σε συγκεκριμένους κινδύ­νους, τάσεις ή και πειρασμούς: ίσως στο να φερθείτε βίαια, ίσως στο να εγκαταλειφθείτε στη φιληδονία ή σε εγωιστικές και άδικες σκέψεις, γιατί το κρέας αντιπροσωπεύει όλα αυτά τα στοιχεία: τη βία στο υλικό επίπεδο, τη φιληδονία στο αστρικό επίπεδο και τον εγωισμό στο νοητικό επίπεδο.

 Οι άνθρωποι σκοτώνουν τα ζώα, όμως η φύση είναι ένας ορ­γανισμός και δολοφονώντας τα ζώα είναι σαν να αγγίζουν ορι­σμένους αδένες αυτού του μεγάλου οργανισμού. Τη στιγμή εκεί­νη, οι λειτουργίες του υπόκεινται σε μεταβολές και λίγο καιρό αρ­γότερα ο πόλεμος ξεσπάει κάπου μεταξύ των ανθρώπων. Ναι, γιατί έσφαξαν εκατομμύρια ζώα για να τα φάνε αγνοώντας τελεί­ως ότι όλα αυτά τα ζώα βρίσκονται σε σύνδεσμο με τους ανθρώπους και ότι ένα σωρό άνθρωποι κατόπιν θα πρέπει με τη σειρά τους να πεθάνουν εξ αιτίας αυτού του γεγονότος. Σκοτώνοντας τα ζώα, σκοτώνει κανείς τους ανθρώπους. Όλοι μιλάνε για την ει­ρήνη λέγοντας ότι επιτέλους πρέπει να βρεθούν οι τρόποι για να βασιλεύσει αυτή πάνω στη γη, ότι οι πόλεμοι πρέπει να σταματή­σουν ... Όμως οι πόλεμοι θα συνεχιστούν όσο οι άνθρωποι θα συνεχίζουν να σκοτώνουν τα ζώα για τροφή τους, γιατί σκοτώνοντας τα, οι άνθρωποι καταστρέφουν ταυτόχρονα κάτι μέσα στην ίδια τη ζωή τους.
 

 Φαινομενικά, οι πόλεμοι μεταξύ των ανθρώπων, οφείλονται σε αιτίες οικονομικές, κοινωνικές ή πολιτικές, όμως στην πραγματι­κότητα, δεν είναι παρά το αποτέλεσμα όλης αυτής της μαζικής παγκόσμιας σφαγής των ζώων. Ο νόμος της δικαιοσύνης είναι αμείλικτος και αναγκάζει την ανθρωπότητα να πληρώνει την εγκλη­ματικότητα της απέναντι στα ζώα, χύνοντας τόσο αίμα όσο αίμα των ζώων οι άνθρωποι χύνουν για να ικανοποιηθούν. Πόσα εκα­τομμύρια και εκατομμύρια λίτρα αίματος χύνονται κάθε τόσο πά­νω στη γη, ζητώντας από τον Ουρανό δικαίωμα εκδίκησης! Η εξάτμιση αυτού του αίματος όχι μόνο έλκει μικρόβια, αλλά δισεκα­τομμύρια καταχθόνιες οντότητες και στοιχειά από τα αόρατα επί­πεδα.

ΠΗΓΗ: http://humanisticecology.blogspot.com.es/2010/09/blog-post_28.html

 Ειρήνη, Αγάπη, Αρμονία